0
0
L’Ajuntament de Monòver, a través del Mercat Municipal, ha organitzat una nova edició d’“Animacions al Mercat”, una proposta que girarà al voltant de la cultura dels aliments, l’alimentació saludable i la nostra cuina tradicional, amb l’objectiu de reivindicar i difondre les receptes que formen part del nostre patrimoni gastronòmic.
La programació, que s’estendrà durant els mesos de març, abril i maig, està pensada per a abraçar un públic divers: des d’infants fins a gent gran, passant per les famílies. A més, es fomenta la participació activa de les associacions locals, que tindran un paper destacat en el desenvolupament de les activitats.
La regidora, Júlia Tortosa, ha destacat que “hem volgut preparar una programació centrada en la cultura dels aliments, en particular en els bons hàbits alimentaris i en la reivindicació, el manteniment i la difusió de la nostra cuina d’arrels”. En este sentit, ha explicat que “hem organitzat activitats dirigides al públic infantil i familiar relacionades amb el fet de menjar bé i adquirir bons hàbits alimentaris, com ara un concert, una gimcana i un taller familiar, així com un tast i concurs de torrijes”.
Concurs de torrijes
Entre les propostes més destacades es troba el Concurs i tast de torrijes, que se celebrarà el pròxim 28 de març a les 12.00 h al Mercat Municipal. El concurs estarà obert a totes aquelles persones que vulguen participar-hi, les quals hauran de cuinar una torrija en directe.
El jurat estarà format per integrants de les associacions locals, reforçant així el caràcter participatiu i comunitari de la iniciativa. Totes les persones participants rebran un obsequi, i la persona guanyadora obtindrà, a més, un diploma acreditatiu.
Per a participar en el concurs serà necessari inscriure’s prèviament als departaments de Cultura i/o Turisme de l’Ajuntament de Monòver fins al dilluns de la mateixa setmana del concurs.
La regidora també ha subratllat que “volíem que el Mercat es convertira en un espai multifuncional des del qual donar a conéixer els valors de la nostra cuina més tradicional”, i ha recordat que dins d’esta programació també s’ha dut a terme la gravació d’un dels capítols del programa “A la cuina”, en el qual es va poder tastar el tradicional salsimojo.
Amb esta programació, el Mercat Municipal es consolida com un espai viu de trobada, convivència i promoció de l’alimentació saludable i de la nostra identitat culinària.
